Doposud jsme od kuchařů požadovali potvrzení (posudek) od lékaře. Nicméně teď nemusí mít ani zdravotní průkaz a jeden nový kuchař má časový problém dojít k praktickému lékaři. Je nutné, aby pomocný personál (neplacení účastníci) na táboře měl nějaké potvrzení? Děkuji.
Odpověď:
Dobrý den,
v zákoně v § 10 stojí:
Podmínky účasti fyzických osob činných při škole v přírodě a zotavovací akci
(1) Fyzické osoby činné při škole v přírodě nebo zotavovací akci jako dozor nebo zdravotník musejí být k této činnosti zdravotně způsobilé.
(2) Zdravotní způsobilost posuzuje a lékařský posudek vydává registrující poskytovatel zdravotních služeb v oboru všeobecné praktické lékařství11) nebo v oboru praktické lékařství pro děti a dorost. Nemá-li osoba registrujícího poskytovatele, vydává posudek poskytovatel v oboru všeobecné praktické lékařství nebo praktické lékařství pro děti a dorost. Tento posudek má platnost 2 roky od data vystavení, pokud během této doby nedošlo ke změně zdravotní způsobilosti fyzické osoby. Posudek o zdravotní způsobilosti předají fyzické osoby činné při škole v přírodě nebo zotavovací akci, s výjimkou pedagogických13) a zdravotnických pracovníků,14) vysílající škole nebo pořádající osobě pro účely podle § 11 odst. 1 písm. b) a e).
(3) Fyzické osoby činné při stravování musí splňovat požadavky stanovené pro výkon činností epidemiologicky závažných v § 19 odst. 2 a odst. 3 větě první. Při prověřování znalostí nutných k ochraně veřejného zdraví postupuje příslušný orgán ochrany veřejného zdraví podle § 19 odst. 3.
Pokud je kuchař jen v kuchyni (nevykonává dozor či zdravotníka, tj. neúčastní se programu s dětmi), pak posudek zdravotní způsobilosti pro práci s dětmi nepotřebuje.
Kuchaře se týká odstavec (3). Více k tomu zde: https://poradna.crdm.cz/letni-tabory-tabory/potravinarsky-prukaz-2023-stale-nutnost-3722.
Eva Beránková