Počet kuchařů na tábor

Dobrý den, už několik let jezdím na tábor jako hlavní vedoucí a stále nějak bojuju s kuchyní. Chtěl jsem se zeptat, jestli je někde určen minimální nebo maximální počet lidí v kuchyni.
My vaříme každý den pro 135 strávníků a máme 4 kuchaře (jeden hlavní, jeden zástupce a 2 síly na mytí nádobí). děkuji za odpověď Tomáň 

— Filip Tomáň

Odpověď:

Dobrý den,

počet kuchařů není vymezen. Všechny osoby činné při stravování však musí mít Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství.

Eva Beránková

 

Poslední revize: 29. 4. 2021

Komentář

Přidat komentář

Povinné, nezobrazí se.

Ochrana proti spamu.

Napiště slovo "Poradna"

Témata poradny

Nenašli jste odpověď?

Prohledali jste všechna témata a stále nemůžete najít odpověď na svoji otázku?
Zkuste položit dotaz.

Položit dotaz